Кто изобрел рефрижератор в 1834 – «История холодильника. Кем и когда был создан холодильник. Паравой. Американский изобретатель Оливер Эванс, известный как «отец охлаждения», первым разработал.». Скачать бесплатно и без регистрации.

Холодильник — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 27 июля 2016;
проверки требуют 53 правки.
Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 27 июля 2016;
проверки требуют 53 правки.

Современный бытовой холодильник

Холоди́льник — устройство, поддерживающее низкую температуру в теплоизолированной камере. Применяется обычно для хранения пищи или предметов, требующих хранения в прохладном месте. В развитых странах бытовой холодильник имеется почти в каждой семье. Работа холодильника основана на использовании холодильной машины, переносящей тепло из рабочей камеры холодильника наружу, где оно рассеивается во внешнюю среду. Существуют также коммерческие холодильники с большей холодопроизводительностью, которые используются на предприятиях общественного питания и в магазинах и промышленные холодильники, объём рабочей камеры которых может достигать десятков и сотен кубометров, они используются, например, на мясокомбинатах, промышленных производствах.

Холодильники могут подразделяться на два вида: среднетемпературные камеры для хранения продуктов и низкотемпературные морозильники.

Морозильник — отдельный прибор или составная часть холодильника, предназначенный для замораживания и хранения продуктов питания. Температура в морозильнике составляет обычно −21 °C. В последнее время наибольшее распространение получили двухкамерные холодильники, включающие в себя оба компонента. Первые двухкамерные холодильники были выпущены фирмой General Electric.

ru.wikipedia.org

История создания холодильника

 Ответить на вопрос: «Кто придумал холодильник?» одним именем изобретателя холодильника невозможно. Изначально открывались процессы создания холода, затем они совершенствовались. Когда появился первый холодильник он не был похож на современный холодильник.

 С давних времен человек заметил, что пища находящаяся в тени или прохладе сохраняется дольше. С тех пор человечество использовало природный холод для сохранения продуктов. В зависимости от географического и климатического расположения использовались снег, лед, источники, пещеры и подвалы. Первыми подвалами были ямы, вырытые в земле, которые были выложены деревом или соломой, снегом и льдом. В морозную погоду на реках вырезали ледяные блоки и помещали их в погреб. Входной проем в такой погреб делался очень маленьким и хорошо изолировался. Так хранились продукты до лета. Таким способом наши предки в деревнях сохраняли продукты очень долго. Но с ростом производительности труда возникла необходимость создания искусственного холода.

 В 1748 году Уильям Каллен провел исследования по испарению жидкостей в вакууме и стал первым человеком продемонстрировавшим принцип искусственного охлаждения. Однако, он не сделал прибора для охлаждения. Так люди оставались без холодильника еще в течение некоторого времени.

 В начале девятнадцатого века в Соединенных Штатах Америки мелкий торговец сливочного масла для сохранения товара в жаркую погоду соорудил ёмкость из стали, поставил её в бадью из дерева и между ними насыпал лёд. Своё изобретение он запатентовал, назвав его “рефрижератор”.

 В Англии в начале девятнадцатого века, «ледовые ящики» становились модными. Их использовали для охлаждения пищи в ресторанах и домах. Деревянные ящики выложенные изнутри из олова или цинка были изолированы различными материалами (пробка, опилки). В специальные изолированные отделения засыпался лед, который постепенно таял. Для слива воды в днище ящика делался сливной краник через который вода текла в поддон. Лед периодически заменяли, покупая блоки льда у «ледяного человека», который продавал его на улицах городов и поселков.

 В девятнадцатом веке, многочисленные экспериментальные устройства были разработаны в целях достижения искусственного охлаждения. Изобретатель, американец, Оливер Эванс разработал первую холодильную машину в 1805 году. В 1834 году Джейкоб Перкинс создал первый практический холодильник, используя эфир в цикле сжатия паров. Его машина не вызвала большой интерес в то время так как в Соединенных Штатах был хорошо организован большой бизнес природного льда. Его проект был возрожден позднее — в 1844 году американский врач Джон Горри, чтобы охладить воздух для лечения пациентов больных желтой лихорадкой. В 1876 году немецкий инженер Карл фон Линден запатентовал процесс для сжижения газа, который является неотъемлемой частью холодильной техники до текущего момента. Он построил первый компрессорный холодильник в Мюнхене в 1873 году, для работы которого первоначально использовался очень взрывоопасный материал — метиловый эфир. В 1876 году он заменил его на аммиак.

 В холодильниках с конца 1800-х годов до 1929 года в качестве хладагентов использовались токсичные газы (хлористый метил и диоксид серы). Несколько несчастных случаев произошло в 1920-х годов, когда произошла его утечка. В результате этого, три американские корпорации начали финансировать научные исследования и разработку менее опасных хладогентов. Их усилия привели к открытию фреона. В течение всего лишь нескольких лет, компрессорные холодильники с использованием фреона стали стандартом почти для всех холодильников.

 Несколько машин появились почти одновременно. General Electric представил один из самых ранних холодильников в 1911 году, который был фактически разработан французским монахом. Dormier был изготовлен в Чикаго в 1913 году и это был первый бытовой холодильник. Frigidaire представил Frigerator Guardian в 1915 году. General Motors Corporation купила этот холодильник в 1918 году и название было изменено на Frigidaire.

 В 1918 году был представлен первый холодильник с автоматическим управлением. Компрессоры, как правило, работающие на ременной передаче были расположены в подвале или в соседней комнате.

 В СССР первые бытовые холодильники начинают выпускать в 1937 году. Но фактически шагом вперед было начало производства холодильника “Москва” в 1951 году. Для сравнения, к 60-м годам в Советском Союзе только 5% семей имели холодильник, в США – 98%.

 Технический прогресс создал много изменений в холодильной промышленности. Инновации в холодильной технике — автоматическое размораживание холодильной и морозильной камер (No-frost), льдогенератор и др. С 1970-х годов окружающая среда стала главным приоритетом для ученых. Эта привело к использованию экологически чистых хладогентов, уменьшению материалоемкости, энергосберегающих технологий и т.д.

 Так что в следующий раз, когда вы открываете дверцу холодильника, Вы можете вспомнить, что буквально на днях он отпраздновал 100-летний юбилей, и что ещё в не таком далеком прошлом сохранить продукты свежими было значительно труднее.

xolodremont-minsk.by

Как люди хранили пищу до появления холодильников? В каком году был изобретен первый холодильник?

По Вашей просьбе в Поиске Гугла набрал вопрос:
изобретен первый холодильник

«Первый холодильник изобрел продавец масла Т. Мур (пат. США, 1803), он развозил свой товар по всему Вашингтону и потребность в этом изобретении была для него очень острой. Это был большой ящик с двойными стенками, между которыми набивался лед. Полезная функция была достигнута. Но лед заготавливался с зимы, его необходимо было хранить, перетаскивать, колоть и т. д. В 1868 году был изобретен холодильный компрессор для получения искусственного льда для продовольственных складов, шоколадных фабрик и других потребителей. В конце 19 века появились первые домашние льдоделательные машины. Одна из них под названием «Эскимо» продавалась в России. Эти машины потребляли много топлива дров, угля, керосина. В 1911 году фирма «Дженерал электрик» наладила выпуск холодильников современного типа: холодильная машина помешалась в кухонном шкафу.

Изобрел этот холодильник преподаватель монастырского колледжа во Франции Т. Одиффрен. Компрессор с приводными ремнями производил много шума, происходила утечка газа (аммиак и сернистый ангидрид) и в кухне стоял неприятный запах. В 1926 году датский инженер А. Стиндруп сделал следующий шаг: компрессор с ремнями он спрятал под герметичным колпаком с изоляцией. Холодильник стал бесшумным, исчез запах. Первый домашний холодильник без компрессора — абсорбционный — был изобретен в Швеции Б. Платеном и К. Мунтерсом в 1922 году. С тех пор идет отчаянная конкурентная борьба двух типов холодильников. В 1951 году в Институте полупроводников РАН был создан первый в мире термоэлектрический холодильник. Однако компрессионные холодильники быстро совершенствуются: появились многофункциональные автоматические системы, которые сами готовят лед из воды, охлаждают напитки до определенной температуры, оттаивают масло до определенной мягкости, имеют встроенный блок, прогнозирующий появление неисправностей и т. п. »
«В 1910 году в США был изобретен первый домашний холодильник, имевший машинное охлаждение» .

Как хранили:
Ели свежую. В Индии и сейчас так.

Натирали перцем, солью, заворачивали в листья крапивы, помещали у холодного ручья (или в нём) . Применяли погребы.

Бабушка рассказывала: в молоко, для охлаждения, бросали лягушку! – Потом вынимали и пили! – Лягушку отпускали.

На севере использовали лёд.

Опытным экспериментаторам с технологиями сохранения как-то удалось заморозить на долгое время значительное количество мамонтовых туш в собственном соку.

Успехов в создании новых технологий!

otvet.mail.ru

История холодильного оборудования | Как это сделано

В начале ХIХ века появился первый прототип современного холодильника. Это был рефрижератор, сделанный предпринимателем из Америки. Конструкция рефрижератора состояла из кедрового короба, внутри обшитого металлом и обернутого кроличьими шкурами. Сверху этот короб засыпался льдом. Данный рефрижератор служил для перевозки масла, молока и морепродуктов. Низкую температуру он мог обеспечить всего на несколько часов.

Но прогресс не стоял на месте и в 1834 году американец Джекоб Перкин изобретает холодильную машину на эфире. А через 10 лет врач Джон Гори создает конструкцию, на основе компрессора. Широкого распространения данные машины в Америки не получили. Причиной этого стала низкая цена на натуральный лед, который использовали для хранения продуктов.

В Австралии своих ледников не было, а экспортный лед был практически недоступным. Исходя из этого, Джеймс Харрисон применил холодильные машины компрессионного цикла в мясоперерабатывающем и пивоваренном производстве. Далее сфера применения данных машин стала стремительно расширяться. Например, появились холодильные витрины в магазинах для хранения скоропортящейся продукции (как здесь http://ooopht.ru/holodilnye-vitriny.html).

Холодильник для дома был представлен в 1911 году. Его изобрел во Франции физик Марсель Одифрен. Эта холодильная машина была названа в честь ее создателя – «Одифрен». Она отличалась тем, что была на автоматике, имела хороший теплообмен и могла использоваться в быту и в торговле. Более десяти лет компания «Дженерал Электрик» успешно продавала холодильник «Одифрен».

В 1918 году начался бум широкого потребления холодильников. Компрессор этих агрегатов начинал работу ременным приводом от двигателя, который стоял в соседнем помещении. Через 9 лет Кристиан Стинстрап предоставил общественности усовершенствованную машину. У нее все элементы, были расположены в небольшом коробе, и работала она на электродвигателе. Такая модель стала надежной и не производила шума.

В нашей стране первые холодильные машины появились также в начале XX века. Верхний короб холодильника был деревянный, а нижний короб и полки – из стали. Охлаждал продукты лед, находящийся на холодильной машине. Тогда холодильник был предметом роскоши и только в середине ХХ века они стали доступны простым гражданам.

Холодильники и холодильное оборудование, которое выпускается сегодня, мало чем напоминает первые модели. Если раньше главной составляющей выбора холодильной машины была сохранность продуктов, то сейчас в эру электронных технологий покупатель более требователен. Сейчас производят модели холодильников, которые не только замораживают и хранят продукты, но и могут заказать продукты по интернету.

kak-eto-sdelano.ru

Холодильник на колесах: история рефрижераторов —

Рефрижераторы — специальные охлаждающие устройства, которые позволяют перевозить скоропортящиеся продукты на дальние расстояния.

Прототип холодильника, которым мы пользуемся сегодня, появился еще в начале XIX века в Америке. Он представлял собой емкость из тонких листов стали, обернутых кроличьей шкурой, которая помещалась в деревянную бадью и сверху насыпался лед. Данное изобретение обязано своим появлением американцу Томасу Муру. Он столкнулся с проблемой транспортировки сливочного масла в жаркую погоду и для решения придумал данное приспособление, которое запатентовал и дал название «рефрижератор». Его изобретение обрело популярность, только вместо кроличьей шкурки стали использовать более дешевые опилки.

Но в промышленных масштабах такие устройства применить не удалось из-за острой нехватки льда. В 1850 году американец Джон Гори придумал аппарат для создания льда. В 1857 году житель Австралии Джеймс Харрисон изобрел холодильные устройства, работающие с помощью компрессора. В начале XX века появились первые бытовые электрические холодильники. В СССР бытовые холодильники начали производить с 1937 года.

Появление холодильных установок на колесах началось с маленьких, которые использовали продавцы мороженого. Ученые и изобретатели решили придумать устройство, способное заряжаться от аккумулятора автомобиля и охлаждать целый фургон, ведь до этого для транспортировки грузов существовал только промтоварный фургон, который не подходил для перевозки скоропортящихся продуктов. Кроме того, такой фургон должен был быть максимально изотермичным и обеспечил бы абсолютную изоляцию своего содержимого от внешней среды. Так пришли к изобретению изотермического фургона.

Он сам по себе способен поддерживать температуру внутри, прохладную зимой и теплую летом. В таком кузове можно перевозить скоропортящиеся продукты на небольшие расстояния. Но если необходимо перевезти продукты на расстояния, измеряющееся в сотнях или тысячах, тогда на помощь придет изотермический фургон с холодильной установкой.

Автомобильные рефрижераторы с холодильными установками могут получать энергию двумя способами: от двигателя с помощью компрессора или автономно от дизельного двигателя.

И сегодня, благодаря этому полезному изобретению, возможно перевозить быстропортящиеся продукты, цветы и лекарства не только между городами, но и между странами.

www.amznn.ru

Так кто же изобрел холодильник? Кто изобрел холодильник.

В какой стране изобрели холодильник, и кто стал создателем этого агрегата? Уже более тысячи лет назад люди использовали помещения наполненные льдом для обеспечения сохранности продуктов. А у простых крестьян были погребки, в которых припасы подолгу не портились. И все-таки холодильник, в таком виде, как мы его знаем, появился относительно недавно — около 140 лет назад.

Изобретателем холодильной камеры принято считать Карла фон Линде — немецкого инженера, члена технических и научных ассоциаций. Линде родился в Германии, но образование получил в Швейцарии. В качестве охлаждающей жидкости Линде использовал в своем изобретении аммиак, который со времени был заменен на безопасный (как для человека, так и для экологии) хладагент фреон.

Альтернативная версия

Ответить на вопрос «кто изобрел холодильник» не так легко, как кажется на первый взгляд. Есть мнение, что первым человеком, трудившимся над разработкой этого агрегата, был американец Джон Горри (по профессии врач). Этот человек оформил патент на свое изобретение в 1851 году, на несколько лет опередив своего «конкурента» Карла фон Линде.

Согласно историческим свидетельствам, Горри занимался исследованием в одной из клиник г. Апалачикола (штат Флорида). Нужно отметить, что Флорида отличается довольно жарким климатом, что причиняет немалые страдания пациентам, пораженным тропическими заболеваниями. Желая облегчить участь своих больных, Горри приступил к разработке агрегата для охлаждения воздуха.

Джон Горри создал первый в мире компрессор, способный сжимать и охлаждать воздух. Фактически его установку нельзя назвать было назвать «холодильником», поскольку она выполняла функцию сплит системы. Тем не менее, разработанный Горри принцип до сих пор используется во всех современных холодильниках. Агрегат не принес особой пользы своему изобретателю — до конца жизни Горри занимался медицинской практикой.

Знаете ли вы, что:

  • В известном фантастическом фильме «Назад в будущее» вместо автомобиля должен был использоваться холодильник. Идею отвергли, дабы не подвергать малолетних зрителей искушению попробовать « » с помощью домашнего холодильника
  • В среднем человек открывает дверцу домашнего холодильника не менее двенадцати раз в сутки
  • Микробиологи установили, что холодильник — это самое грязное место в квартире. Здесь больше бактерий на квадратный сантиметр, чем на поверхности рабочего стола, на полу или даже на сиденье в туалете
  • В США изобрели мини-холодильник, подключаемый к USB-порту. Прибор габаритами 19,5x9x8 см предназначен для охлаждения банки колы или пива
  • Шубы на меховых комбинатах хранят в специальных холодильниках. Это позволяет защитить дорогостоящие вещи от пыли, моли и потускнения

История холодильника началась задолго до изобретения электричества, когда человечество обнаружило, что продукты в холоде сохраняются значительно дольше, нежели в обычных условиях. Электрический же аналог, более привычный для современного человека начал свое существование в 1895 году. Правда это был всего лишь проект, разработанный и запатентованный французским физиком Марселем Одифреном.

Первый действующий холодильник был разработан американскими инженерами в 1910 году. Он мало чем напоминал теперешние модели и имел целую кучу существенных недостатков. Естественно, что в серийное производство он не попал. Хотя благодаря этой действующей модели, уже через год в 1911 году американский производитель электроники компания General Electric запустила в серийное производство холодильный бытовой агрегат. В честь французского первооткрывателя модель назвали «Одифрен».

«Одифрен» обладал оригинальной на то время конструкцией. Американским инженерам удалось добиться хорошего теплообмена. В конструкции практически отсутствовали сложные детали, поэтому холодильник был еще и легок в обслуживании – менять и смазывать движущиеся части пользователям приходилось всего лишь раз в полгода – год. General Electric с новым агрегатом удалось продержаться на рынке целых 17 лет – лишь 1928 году «Одифрен» сняли с производства.

В 1918 году другая компания «Кельвинейтор» запустила в производство модель холодильной машины с автоматической регулировкой. Это была разработка американского ученого и инженера Рояла Сэмюэла Копеланда.

Первые модели холодильников были достаточно громоздкими и выполнялись обычно в виде шкафов. О весе такого агрегата, в котором полезная камера для хранения продуктов составляла лишь пятую часть прибора, говорить вообще не приходится. Для вращения компрессора использовался достаточно увесистый двигатель. В качестве хладагента использовался либо сернистый ангидрид (достаточно опасная субстанция) или аммиак. Последний, кстати, использовался в некоторый моделях холодильников вплоть до 90-х годов прошлого века.

В 1926 году, благодаря все той же General Electric и датскому инженеру Кристиану Стинструпу вышла новая модель холодильника «Монитор Топ», которая отличалась абсолютно герметичным корпусом. Но конструкция все еще предполагала использование деревянных плит или отдельных металлических деталей.

В конце 20-х годов прошлого столетия холодильники стали производить в цельнометаллических корпусах, состоящих из вставленных один в один металлических шкафов. В прослойку между ними помещали теплоизолятор. Такая конструкция позволяла производство и сборку холодильников поставить на конвейер, а следовательно и начать массовое производство этих полезных и во

vyse.ru

Кто изобрел холодильник. Так кто же изобрел холодильник?

В какой стране изобрели холодильник, и кто стал создателем этого агрегата? Уже более тысячи лет назад люди использовали помещения наполненные льдом для обеспечения сохранности продуктов. А у простых крестьян были погребки, в которых припасы подолгу не портились. И все-таки холодильник, в таком виде, как мы его знаем, появился относительно недавно — около 140 лет назад.

Изобретателем холодильной камеры принято считать Карла фон Линде — немецкого инженера, члена технических и научных ассоциаций. Линде родился в Германии, но образование получил в Швейцарии. В качестве охлаждающей жидкости Линде использовал в своем изобретении аммиак, который со времени был заменен на безопасный (как для человека, так и для экологии) хладагент фреон.

Альтернативная версия

Ответить на вопрос «кто изобрел холодильник» не так легко, как кажется на первый взгляд. Есть мнение, что первым человеком, трудившимся над разработкой этого агрегата, был американец Джон Горри (по профессии врач). Этот человек оформил патент на свое изобретение в 1851 году, на несколько лет опередив своего «конкурента» Карла фон Линде.

Согласно историческим свидетельствам, Горри занимался исследованием в одной из клиник г. Апалачикола (штат Флорида). Нужно отметить, что Флорида отличается довольно жарким климатом, что причиняет немалые страдания пациентам, пораженным тропическими заболеваниями. Желая облегчить участь своих больных, Горри приступил к разработке агрегата для охлаждения воздуха.

Джон Горри создал первый в мире компрессор, способный сжимать и охлаждать воздух. Фактически его установку нельзя назвать было назвать «холодильником», поскольку она выполняла функцию сплит системы. Тем не менее, разработанный Горри принцип до сих пор используется во всех современных холодильниках. Агрегат не принес особой пользы своему изобретателю — до конца жизни Горри занимался медицинской практикой.

Знаете ли вы, что:

  • В известном фантастическом фильме «Назад в будущее» вместо автомобиля должен был использоваться холодильник. Идею отвергли, дабы не подвергать малолетних зрителей искушению попробовать « » с помощью домашнего холодильника
  • В среднем человек открывает дверцу домашнего холодильника не менее двенадцати раз в сутки
  • Микробиологи установили, что холодильник — это самое грязное место в квартире. Здесь больше бактерий на квадратный сантиметр, чем на поверхности рабочего стола, на полу или даже на сиденье в туалете
  • В США изобрели мини-холодильник, подключаемый к USB-порту. Прибор габаритами 19,5x9x8 см предназначен для охлаждения банки колы или пива
  • Шубы на меховых комбинатах хранят в специальных холодильниках. Это позволяет защитить дорогостоящие вещи от пыли, моли и потускнения

История холодильника началась задолго до изобретения электричества, когда человечество обнаружило, что продукты в холоде сохраняются значительно дольше, нежели в обычных условиях. Электрический же аналог, более привычный для современного человека начал свое существование в 1895 году. Правда это был всего лишь проект, разработанный и запатентованный французским физиком Марселем Одифреном.

Первый действующий холодильник был разработан американскими инженерами в 1910 году. Он мало чем напоминал теперешние модели и имел целую кучу существенных недостатков. Естественно, что в серийное производство он не попал. Хотя благодаря этой действующей модели, уже через год в 1911 году американский производитель электроники компания General Electric запустила в серийное производство холодильный бытовой агрегат. В честь французского первооткрывателя модель назвали «Одифрен».

«Одифрен» обладал оригинальной на то время конструкцией. Американским инженерам удалось добиться хорошего теплообмена. В конструкции практически отсутствовали сложные детали, поэтому холодильник был еще и легок в обслуживании – менять и смазывать движущиеся части пользователям приходилось всего лишь раз в полгода – год. General Electric с новым агрегатом удалось продержаться на рынке целых 17 лет – лишь 1928 году «Одифрен» сняли с производства.

В 1918 году другая компания «Кельвинейтор» запустила в производство модель холодильной машины с автоматической регулировкой. Это была разработка американского ученого и инженера Рояла Сэмюэла Копеланда.

Первые модели холодильников были достаточно громоздкими и выполнялись обычно в виде шкафов. О весе такого агрегата, в котором полезная камера для хранения продуктов составляла лишь пятую часть прибора, говорить вообще не приходится. Для вращения компрессора использовался достаточно увесистый двигатель. В качестве хладагента использовался либо сернистый ангидрид (достаточно опасная субстанция) или аммиак. Последний, кстати, использовался в некоторый моделях холодильников вплоть до 90-х годов прошлого века.

В 1926 году, благодаря все той же General Electric и датскому инженеру Кристиану Стинструпу вышла новая модель холодильника «Монитор Топ», которая отличалась абсолютно герметичным корпусом. Но конструкция все еще предполагала использование деревянных плит или отдельных металлических деталей.

В конце 20-х годов прошлого столетия холодильники стали производить в цельнометаллических корпусах, состоящих из вставленных один в один металлических шкафов. В прослойку меж

stroysystems.ru