Фото морозилки – Хранение продуктов в морозилке (10 фото) » Фото Приколы, смешные картинки, видео юмор, угар, ржака, интересные и красивые фотоподборки – тут всегда хорошее настроение!

Содержание

морозилка Фотографии, картинки, изображения и сток-фотография без роялти


#33901137 — Freezer compartment of a refrigerator Containing meat and frozen..


Похожие изображения


Добавить в Лайкбокс


#66144825 — Frozen food in the refrigerator. Vegetables on the freezer shelves…


Похожие изображения


Добавить в Лайкбокс


#65933197 — Frozen food in the refrigerator. Vegetables on the freezer shelves…


Похожие изображения


Добавить в Лайкбокс


#33455170 — The hand of a young man is opening a freezer door


Похожие изображения


Добавить в Лайкбокс


#41064706 — Silver freezer on white background


Похожие изображения


Добавить в Лайкбокс


#34268764 — empty refrigerator freezer of kitchen appliance


Похожие изображения


Добавить в Лайкбокс


#33901133 — Freezer compartment of a refrigerator Containing meat and frozen..


Похожие изображения


Добавить в Лайкбокс


#22083164 — refrigerated case


Похожие изображения


Добавить в Лайкбокс


#46076411 — frozen raw meat, such as pork, chicken or beef, wrapped in plastic..


Похожие изображения


Добавить в Лайкбокс


#40693724 — Ice cubes isolated on white background


Похожие изображения


Добавить в Лайкбокс



Похожие изображения


Добавить в Лайкбокс



Похожие изображения


Добавить в Лайкбокс


#19265139 — Warehouse with a portion of frozen meat, cold store


Похожие изображения


Добавить в Лайкбокс


#11953182 — Industrial modern refrigerator


Похожие изображения


Добавить в Лайкбокс


#15451570 — Various products in a supermarket


Похожие изображения


Добавить в Лайкбокс


#48146617 — A large freezer for industrial or commercial kitchens.

ru.123rf.com

морозилка Фотографии, картинки, изображения и сток-фотография без роялти

#48600302 — Refrigerator vector cartoon illustration

Вектор


Похожие изображения


Добавить в Лайкбокс

#22894226 — refrigerator full with some kinds of food — vegetables, meat,..

Вектор


Похожие изображения


Добавить в Лайкбокс

#44520986 — Refrigerator opened with food.Fridge Open and Closed with foods

Вектор


Похожие изображения


Добавить в Лайкбокс

#30547076 — Cartoon fridge

Вектор


Похожие изображения


Добавить в Лайкбокс

#41447896 — Illustration of Refrigerator with food,drinks and kitchenware

Вектор


Похожие изображения


Добавить в Лайкбокс

#13798577 — Icicles

Вектор


Похожие изображения


Добавить в Лайкбокс

#44684699 — Vector fridge line icons set. Kitchen equipment, domestic freeze..

Вектор


Похожие изображения


Добавить в Лайкбокс

#52340905 — Stroke line icons set of household appliances, consumer electronics…

Вектор


Похожие изображения


Добавить в Лайкбокс

#43457162 — Refrigerator opened with food.Fridge Open and Closed with foods

Вектор


Похожие изображения


Добавить в Лайкбокс


#27227608 — Inside view of an empty Modern Fridge with Blue Light


Похожие изображения


Добавить в Лайкбокс

#43457161 — Fridge Open and Closed. Fridge Open and Closed

Вектор


Похожие изображения


Добавить в Лайкбокс

#54759239 — Opened Refrigerator Food Home Kitchen Interior Flat Vector Illustration

Вектор


Похожие изображения


Добавить в Лайкбокс

#46200084 — Ice cream shop with tasty colorful ice creams in metal trays,..

Вектор


Похожие изображения


Добавить в Лайкбокс

#54612849 — Refrigerator opened with food.Fridge Open and Closed with foods..

Вектор


Похожие изображения


Добавить в Лайкбокс

#36371308 — Upright double glass sliding door display fridge

Вектор


Похожие изображения


Добавить в Лайкбокс

#44710592 — Outline icon collection — household appliances

Вектор


Похожие изображения


Добавить в Лайкбокс

ru.123rf.com

Хранение продуктов в морозилке (10 фото) » Фото Приколы, смешные картинки, видео юмор, угар, ржака, интересные и красивые фотоподборки – тут всегда хорошее настроение!

Всем известно, что свежие продукты лучше замороженных, но бывают и исключения из правил.
Многие хозяйки знают о преимуществах замороженных овощей, например, гороха или бобов, и лишь единицы хранят в морозильной камере чипсы или яйца. А зря! Убедитесь в этом сами.

Молоко
Разлейте молоко по отдельным контейнерам. При замерзании молоко будет расширяться, в результате чего бутылка может треснуть или вовсе лопнуть.

Сырые яйца
Сырое яйцо, имеющее в своём составе воду, во время замораживания также увеличивается в объёме. Поэтому лучше сначала разбить яйца и перелить их в пластиковый контейнер или в герметичный пакет с застёжкой. Таким образом, скорлупа не треснет, а её частички не попадут в блюдо. Для удобства дальнейшего использования запомните количество хранящихся в морозилке яиц и дату их заморозки. Яйца можно хранить в морозилке от нескольких месяцев до года.
Замораживайте яйца порциями. Храните молоко в отдельных ёмкостях (контейнерах), а не в бутылке, которая в процессе заморозки может треснуть.

Фрукты
Фрукты можно замораживать целиком. При заморозке фруктов, предназначенных для приготовления смузи, можно сначала нарезать их на кусочки, а затем поместить в контейнер. Замороженные фрукты можно добавлять непосредственно в миксер, чтобы получился освежающий коктейль.
Замороженные бананы можно использовать для приготовления домашнего мороженого, а замороженные ягоды винограда прекрасно охладят вино вместо кубиков льда. Кроме того, в отличие от кубиков льда виноградины не разбавят вино водой.

Соусы
Перед заморозкой соус можно перелить в пластиковый контейнер. Не заполняйте ёмкость соусом до конца, ведь жидкость в морозилке будет расширяться.

Приготовленное мясо
Перед заморозкой не забудьте поместить мясо в герметичный пластиковый контейнер или завернуть его в пищевую плёнку.
Чтобы торт или пирог получился более мягким и сливочным, поставьте его в морозилку на 24 часа. Чипсы можно хранить в морозилке до двух месяцев и употреблять сразу без предварительной разморозки.

Овощи
Овощи можно замораживать как целиком, так и нарезанными на кусочки. Положите их в пластиковый контейнер или герметичный пакет с застёжкой (зип-лок). Овощи в замороженном виде можно сразу отправлять на сковороду для обжарки или в кастрюлю для приготовления супа.

Чипсы
Чипсы в открытой упаковке быстро становятся несвежими. Чтобы сохранить свежесть чипсов в течение как минимум двух месяцев, переложите их в герметичный пакет и отправьте в морозилку. Заморозка сделает чипсы ещё более хрустящими, а перед употреблением их не нужно размораживать.

Зелень
Зачастую мы не успеваем употребить в пищу всю купленную зелень, а её излишек неизбежно вянет и отправляется в мусорное ведро. Однако замороженная зелень может храниться от четырёх до шести месяцев. Кстати, перед заморозкой розмарина, тимьяна или мяты удалите зелень от стебля. В морозилке зелень следует хранить в пластиковом контейнере или пищевой плёнке.

Торт/пирог
Что касается торта или пирога, то его можно поместить в морозилку на 24 часа – его вкусовые качества от этого только выиграют. В процессе заморозки повышается уровень влажности, в результате чего торт/пирог становится более мягким и сливочным.

Хлебобулочные изделия
Хлеб можно хранить в морозилке от четырёх до шести месяцев. Если вы не в силах съесть зараз большой запас рулетов, кексов, булочек и батонов, то смело отправляйте всё это в морозилку, иначе хлеб быстро покроется плесенью в тёплом помещении.

Просмотров: 1 276

www.rulez-t.info

как мы делали свой выбор

Перед нашей семьей стал вопрос хранения свежих овощей и фруктов. Думаю, с этой проблемой сталкиваются многие, у кого есть огород или те, кто хочет в холода кушать более вкусную и полезную еду, а не консервированную с кучей сахара и ведром уксуса. В своем блоге я поделюсь советами, как правильно выбрать хорошую морозильную камеру для дома.

Почему морозильная камера, а не консервы

Думаю, ни для кого не секрет, что при консервировании фрукты и овощи подвергаются термообработке. Буквально за несколько минут продукты консервирования и тара (банки) подвергаются нагреванию от 90 до 110 градусов, в такой среде погибают всяческие бактерии. Но в то же время и продукты теряют большую часть витаминов, портится структура плодов.

При заморозке же, практически все витамины сохраняются, а ягоды (например, малина) не теряют свою структуру.

Также следует отметить, что при замораживании продуктов вы не будете тратить уйму времени, как при консервировании. Плюс не нужны расходные материалы и дополнительные траты в виде банок, крышек, сахара на варенье, уксуса для консервирования, газа для кипячения и многого прочего.

Безусловно, не все огородные продукты можно и нужно морозить. Те же помидоры или огурцы морозить не желательно – они потеряют вид и вкусовые качества. А вот болгарский перец, кабачки, цветную капусту, брокколи, кукурузу, ягоду морозить можно.

Касательно расходных материалов для заморозки – таковыми являются только пакеты со струной. Мы покупали пакеты «Фрекен Бок» стоимостью 22-27 грн за 25 штук. Также можно использовать одноразовые пластиковые лотки вместо пакетов со струной – уже замороженную продукцию вы сможете упаковать в тонкие пятикопеечные пакетики, расфасовав на порции, которые будут удобны лично вам.

Выбор морозильной камеры

Морозильные камеры, как и любая бытовая техника, бывают встроенными и отдельно стоящими. Встроенная камера, как и любая кухонная техника, будет стилизована под кухню – в то время как для отдельно стоящей нужно найти место. Но встроенная техника и стоит немного дороже. Так как у нас кухня уже была, мы остановились на отдельно стоящей бытовой морозильной камере.

Морозильные камеры делятся на следующие виды:

  • Лёдогенераторы – морозильные камеры, разработанные для приготовления пищевого льда в больших количествах. В зависимости от объема их цена стартует от 3000 гривен.

Источник фото: http://deshevle.ru/

  • Горизонтальные морозильные камеры, или морозильный «ларь» – такие морозильники больше подходят для предпринимателей, или используются в ресторанах. Плюс такой камеры в том, что у нее очень большой объем для хранения продуктов.

Минусов несколько:

  • горизонтальное размещение – как следствие, занимает много места;
  • крышка, которая открывается как у сундука – на нее конечно можно что-то поставить, но при открывании морозилки придется это что-то убирать;
  • дверь морозильника большая и нет отдельных ящиков с дверцами – теряется много холода;
  • внутренняя структура такова: две неглубокие корзины для продуктов, которые размещены сверху, плюс большое нижнее пространство (ниже корзин) – чтобы из этого пространства достать какие-либо продукты, придется вытащить одну из корзин, а то и обе, порыться в нижнем отсеке, а потом поставить корзины назад. При этом камера потеряет много охлажденного воздуха (а если корзины полные – их довольно тяжело поднять).

Стоимость таких камер зависит от производителя и объема, начинается от 2500 гривен.

Источник фото: http://www.germany-holod.ru/

  • Следующий тип – морозильная витрина. Этот вид похож на вышеописанную горизонтальную камеру, только с прозрачной крышкой, которая отъезжает в сторону. Такие встречаются во всех магазинчиках – как правило, в них предприниматели хранят мороженное и полуфабрикаты. Также есть и вертикальные морозильные камеры с прозрачной дверцей. Главный минус морозильной витрины – стоимость – цена будет выше, чем у обычной морозильной камеры или морозильного «ларя». К плюсам можно отнести только то, что вы будете видеть, где что лежит. Стоимость морозильных витрин стартует от 3000 грн. для горизонтальных и от 5000 грн. для вертикальных.

Источник фото: http://alexconcord.com/

  • И наконец, сам морозильный шкаф. Если описывать его в двух словах – это вертикальная морозильная камера с несколькими отдельными ящиками, очень похожая на холодильник. Места такая камера занимает столько же, сколько и холодильник, это как плюс, так и минус, но в любом случае на балконе место для ее установки всегда найти можно. К плюсам можно отнести то, что в такой камере есть много ящиков – они закрыты и прозрачны. Если подписать каждый из ящиков, то при открытии дверцы не нужно терять время на поиск какого-либо продукта – и так минимизируется время простоя с открытой камерой, а соответственно, и холодопотеря. Ценовой диапазон составляет от 2500 гривен и выше в зависимости от производителя и объема камеры.

Источник фото: http://www.drive2.ru/

Морозильная камера: на что следует обратить внимание при выборе

Как вы уже смогли догадаться, мы остановили свой выбор на вертикальной морозильной камере. Но при выборе камеры следует обратить свое внимание на следующие моменты:

Класс энергопотребления: как правило это А+, А (очень экономичные) и В (потребляют больше энергии, но стоят меньше чем А и А+).

Также стоит обратить внимание на режим быстрой заморозки (минус 24 градуса) – однако ниже я опишу целесообразность заморозки в морозилке холодильника (при этом такой режим не понадобится, да и электричества камера потратит меньше).

Наличие аккумуляторов холода. Если их нет в комплектации, рекомендую их приобрести, заморозить и разместить в верхнем отделении морозилки – это пригодится в случае, если отключат свет или камера сломается: они немного продлят время разморозки камеры. Также они могут пригодиться при выезде на природу или дальней поездке – когда нужно сохранить продукты охлажденными.

При выборе камеры обратите внимание на показатель времени автономного сохранения холода. Чем оно выше, тем лучше. Как правило, это от 12 до 36 часов.

Очень удобная функция заморозки – No Frost (без инея). Вентилятор морозильной камеры периодически останавливается и включается нагреватель. Растаявшая вода по желобкам стекает в поддон и испаряется. А потому теоретически морозилку можно не размораживать. Но не стоит забывать – камеру нужно хотя бы раз в год мыть и приводить в порядок. Стоимость моделей с функцией No Frost немного выше, чем без нее.

Также стоит обратить внимание на вместимость камеры. Она, как правило, колеблется от 50 до 300 литров. Соответственно колеблется и цена.

Далее посмотрите на массу замораживаемых продуктов в сутки – она может составлять от 2 до 20 кг.

Не забудьте обратить внимание на качество пластика, из которого сделаны ящики. Если пластик тонкий, то при извлечении замороженного наполненного ящика он может треснуть.

Наконец, желательно чтобы ящиков в морозилке было побольше.

Тонкости покупки морозилки

Здесь я опишу конкретно наш случай. На сайте одного из крупных магазинов электробытовой техники, мы выбрали морозильную камеру. Стоила она 3937 гривен. Но когда приехали в магазин чтобы купить камеру, оказалось что в зале магазина она стоит 5200 гривен. При выяснении причины такого ценового диапазона оказалось – если заказать ее через интернет, то действительно цена будет 3937, а в магазине она-таки стоит 5200 гривен. Не отходя от менеджера, по телефону я сделал заказ в интернет магазине, и забрал морозилку по минимальной цене.

Пришедший опыт при замораживании продуктов

Сразу могу выдать несколько секретов по оптимизации места в морозильной камере.

  • Если вы будете морозить фрукты или овощи, это лучше делать не в морозильной камере, а в морозильнике холодильника. Таким образом ваша камера не будет терять минусовую температуру на замораживание продуктов.
  • Морозить продукты лучше на подносе, прежде рассыпав их тонким слоем. А уже после заморозки быстро пересыпать в пакеты со струной.

Помните что пакет, в который вы засыпаете замороженные продукты, не должен быть наполненным до упора (ибо такой пакет получится не плоским, а округлым, отчего будет занимать много неуплотняемого объема). Лучше заполнить пакет до половины, потом положить на стол горизонтально, разровнять равномерно уже засыпанные внутрь продукты и закрыть застежку. Не забудьте «стравить» из пакета воздух.

  • Используйте квадратные лотки для замораживания, а не круглые. К примеру, абрикосы занимают слишком много места. По этому, после их сбора, мытья и отделения от косточек мы их взбивали в блендере до жидкого состояния, потом заливали абрикосную массу в квадратный лоток и морозили. После замерзания, получившийся брикет можно достать из тары и положить в пакет. Так вы сэкономите место – брикеты можно ставить один на другой, а лотки можно мыть и использовать повторно.
  • Перед заморозкой просушите помытые продукты.
  • Не храните в одном ящике все вместе. Лучше выделить отдельный контейнер для хранения фруктов, ягод, овощей, мяса и рыбы.

Не пропустите новые статьи. Подписывайтесь на рассылку!

Опубликовано на сайте: 05.05.2015

Автор: Сергей Кущ, редактор, Простобанк Консалтинг

www.prostobank.ua